Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

» Капуста квашенная пластовая, красная
автор Гость Пн 15 Дек - 11:54

Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Салат из печеных овощей

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Ikra
Факелоносец
avatar



СообщениеТема: Салат из печеных овощей   Чт 9 Янв - 22:55



Рецепт простейший, но вдруг, кто забыл?

Перец болгарский - 2 шт

Помидоры - 4-6 шт. (лучше сливовидные)

Баклажаны - 2 шт.

Соль, перец и сухие пряные травы - по вкусу.

Оливковое масло - примерно четверть стакана.

Из масла, соли, перца и трав (сюда подходят итальянские, французские сушеные травы в смеси или по-отдельности - базилик, орегано, розмарин и т. д.) сделать заливку, тщательно размешав все вместе.
Перец почистить, порезать четвертинками вдоль, и еще пополам, поперек.
Помидоры порезать на четвертинки, вынуть из них семена и сок (отложить в мисочку, использовать в другое блюдо, я просто съела с маслом и солью Wink)
Баклажаны нарезать вдоль языками.
Все овощи хорошенько перемешать с масляным соусом, дать полежать с полчасика, выложить на противень, застеленный фольгой, и запечь в духовке на 180 градусах до готовности. У меня на баклажаны ушло 25 минут, на помидоры с перцем - 40.
Остудить. Дальше можно сложить все три овоща в подобие рулета, а можно просто выложить в салатник слоями и полить масляным соком, которое останется в противене после запекания.
Это очень вкусно! Настоявшись ночь, овощи становятся еще вкусней.

Можно, конечно, к маслу и соли прибавить немножко уксуса или лимонного сока, кому не противопоказано.
Мы пока немножко на диете, поэтому травы и кислоту я исключила.
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar



СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Чт 9 Янв - 22:59

Вкусняка! Как же я летом-осенью отрывалась на запеченных овощах!  awesome 

Ikra, Ир, вдобавок еще очень красиво!

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Чт 9 Янв - 23:02

ммм, вкуцснятина! а фото....
Вернуться к началу Перейти вниз
Песня
Любительница
avatar


СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Чт 9 Янв - 23:04

Обожаю печёные овощи....   

__________
                                         
         friend    
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar



СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Чт 9 Янв - 23:04

Эх, если б туда еще вашего крымского красного лука живьем покидать, цены б не было... Но у нас совсем не тот лук, даже близко не лежал Sad

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Рик

avatar


СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Пт 10 Янв - 16:45

А мне еще чесночком захотелось посыпать сверху. Ира, вкуснота страшная!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar



СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Вс 12 Янв - 18:09

Да, и зеленцой свежей, тоже отлично. Но мы пока на такой странной диете, что сырых овощей и травы нам нельзя. Устала изгаляться. Уф!

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Рик

avatar



СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Вс 12 Янв - 18:15

Ирочка! Очень вам сочувствую и выздоравливайте!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar



СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   Вс 12 Янв - 19:23

Спасибо! Мы стараемся. Аппетит хороший, а это о многом говорит! Wink

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Салат из печеных овощей   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Салат из печеных овощей

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Салатные истории-