Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Торт " Сникерс"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Виталинка
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Торт " Сникерс"   Ср 15 Янв - 14:56

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Для теста:
яйца- 5 шт.
сахар - 200 гр
мука -160 гр
молоко- 2 ст.л
шоколад - 100гр
 Крем №1
сливки - 450 гр
сахар - 2 ст.л
 Крем №2
сгущенное молоко вареное - 250 гр
сливочное масло - 150 гр
арахис-100 гр
 Глазурь :
сливки - 150 гр
шоколад - 250 гр
сливочное масло- 45 гр


  • Желтки взбить с сахаром . Шоколад с молоком растопить , вымешать до однородного состояния , добавить к желткам и взбить.  Белки взбить в крепкую пену , добавить к шоколадной массе вместе с просеянной мукой. Осторожно перемешать до однородного состояния , вылить в форму диаметром 26 см. Печь при температуре 200 градусов 35-40 минут. Готовый корж остудить и разрезать на 2 части.
  • Крем № 2 : масло комнатной температуры взбить до пышности , затем добавить вареную сгущенку и продолжать взбивать до готовности крема. В крем добавить поджаренный арахис.
  • Крем № 1 : сливки взбить с сахаром в плотную массу . 100-150 гр крема отложить для обмазки торта.
  • Глазурь : шоколад и сливки нагреть до растворения шоколада , добавить масло и хорошо размешать.
  • Сборка торта : на первый корж нанести крем № 2 . Сверху на крем № 2 наносим крем № 1 . Затем второй корж . Собранный торт выровнять взбитыми сливками , но не толстым слоем , а слегка. Теперь нужно покрыть весь торт глазурью. Глазурь выливаем на середину торта и даем ей стечь, помогая широким ножом. Важна консистенция глазури, если слишком жидкая, то стечет быстро и торт будет покрыт тонким слоем , если слишком густая , то не выровняется и быстро застынет. Здесь нужно подкараулить момент , когда глазурь немного остынет и начнет чуть густеть. Ну и украсить торт по желанию.
  •    Приятного всем чаепития! rose 
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Ср 15 Янв - 15:12

embrace  Викуля!!! Подруга!!! Спасибо что принесла рецепт тортика в нашу избушку!!!
Ням-ням!!! adoration2
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Ср 15 Янв - 15:16

А еще, а еще... я бы не отказалась, чтобы в нашей коллекции был рецепт твоего овсяного печенья и шоколадных кексов! Это тоже вкусная нямка!!! goody
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Ср 15 Янв - 15:58

Викуся, принесу обязательно.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Ср 15 Янв - 17:35

Викуля!!!
Буду ждать!!! goody
Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 16:48

А разрезик?
а то представляю какая там красота!
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 18:48

Женя, ну как-то так

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 19:04

Виталинка...............Красотища mouse 
Эх такой кусманчик я бы сейчас захомячила Laughing

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я понял, в чём ваша беда. Вы слишком серьёзны. Серьёзное лицо - ещё не признак ума,господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 19:15

Лизок, так угощайся ! Я тебе ещё чайку налью



А вообще торт легко готовится, попробуй. Только у некоторых этот бисквит не получается, так что можно взять любой шоколадный. И сливки можно заменить густой сметаной.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 19:36

Викуля, какой красивый разрезик тортика!!! А я бесстыжая, все пристаю к тебе на всех форумах oops1 с рецептом, а испечь ни как не получается, все что-то да помешает. Вот думаю о нем постоянно когда что-то  собираюсь печь.
Может на 8 марта испечь его исключительно для себя? talk
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 19:53

Викуся, а я вот на выходных пекла, разрезик совсем свеженький! ogle Там ведь и делать особо нечего, бисквит можно в мульте сделать , а крем взбить не долго.
Так что дерзай, а я  жду твоего отчета! embrace

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 19:53

И скажите мне, почему я раньше внимания на этот торт не обращала?
Наверное потому что я не видела разреза его...вот увидела разрез и срочно захотела!
Только захотела поздно, потому как Викуля и Лизок уже и крошечки не оставили.
Придется мне его срочно печь!

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 19:59

nila,у меня ещё кусочек припрятан, так что я тебя угощу! ogle
Но и твой тортик буду ждать с нетерпением! sigh

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 20:01

Радость не выражаю, но мне очень приятно!
только никому его не показывай, а то опять уведут...

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Моника
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 20:10

Викуль, а сливки какие?
Торт абалденный  вкуснятина , обязательно сделаю  !

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Умная женщина никогда не повысит голос на мужчину.Приказы отдаются спокойно, чётко и ясно!

 party1
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 20:34

nila пишет:
только никому его не показывай, а то опять уведут...
Я его еще на ХП увела, потом у ШТ облизывалась на него и вот тут хожу кругами.
Я первая, крошки все мои!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 20:48

Аля, сливки натуральные. Я домашние беру. Smile 


nila пишет:
Радость не выражаю
Неля, может я тебя обидела . Извини, пожалуйста , совсем не хотела этого! rose 


Викуся, тебе вместо крошек отправляю волшебный пендель!Жду торт!!! punishment

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Моника
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 20:52

Ага, поняла  Smile 
Викуль, думаю ты Нелечку не обидела, у нас сегодня у всех настроение не радостное.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Умная женщина никогда не повысит голос на мужчину.Приказы отдаются спокойно, чётко и ясно!

 party1
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 21:12

Виталинка, ну ты что? Ты не поняла меня совсем.
Вот на это я хотела поставить прыгающий смайлик
Виталинка пишет:
ещё кусочек припрятан, так что я тебя угощу!
 но сегодня такой день,что кроме грустных и плачущих смайликов вооще не хочется ничего брать.
Мало того что утренний шок получила, так еще и события в стране совсем не радуют.

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Виталинка
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   Вт 18 Фев - 21:28

nila пишет:
но сегодня такой день,что кроме грустных и плачущих смайликов вооще не хочется ничего брать. Мало того что утренний шок получила, так еще и события в стране совсем не радуют.
Полностью согласна !
Нелечка, embrace !

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Торт " Сникерс"   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Торт " Сникерс"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Торты и пирожные-