Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

» Капуста квашенная пластовая, красная
автор Гость Пн 15 Дек - 11:54

Май 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Шоколадно-ягодный торт (пирожное)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Гость
Гость



СообщениеТема: Шоколадно-ягодный торт (пирожное)   Пн 3 Фев - 20:06



Рецепт подходит любителей шоколадной выпечки и у кого морозильные камеры трещат от замороженных ягод.

Этот рецепт до меня до шел как торт, но мне больше нравится, разрезать торт сразу на порциональные кусочки и подавать как пирожное.

Ингредиенты:
маргарин 125г
творог жидкий 175г
мука 85г
сахар 165г
яйца 3шт
какао порошок 70г
разрыхлитель 1ч.л.
ванильный сахар 10г
соли  щепотка

начинка:
замороженной ягоды 400-500г
сахар 3ст.л.
кукурузный крахмал 3ст.л.
орехи

шоколадная глазурь:
сливочное масло 20г
сахар 20г
какао порошок 10г
сливки 20г

Способ приготовления теста:
Мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль взбивать миксером; по одному добавить  яйца.
Добавить творог, какао, муку с разрыхлителем. Тесто вылить в смазанный противень,  d 22-25cм
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусом  примерно 1 час.
Готовый корж разрезать на две части.

Способ приготовления начинки:
Ягоду разморозить. Слить сок и перемешать его с крахмалом. Крахмальную смесь перемешать с ягодой и сахаром.  Смесь довести до кипения, снять с огня, добавить порезанные орехи. Немного остудить и выложить на один корж, сверху наложить второй корж.

Способ приготовления  шоколадной глазури:
С некоторых пор, готовлю шоколад только в микроволновке. Очень удобно и быстро.
Масло  растопить в течении 1-2 минут. Добавить какао и сахар. Включить на несколько минуток, чтобы растворился сахар. Добавить сливки, тщательно перемешать и смазать верхний корж.

Как только шоколад застынет, торт нарезать на порциональные кусочки.
Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Шоколадно-ягодный торт (пирожное)   Пн 3 Фев - 20:27

Vichka пишет:
С некоторых пор, готовлю шоколад только в микроволновке. Очень удобно и быстро.
Масло растопить в течении 1-2 минут. Добавить какао и сахар. Включить на несколько минуток, чтобы растворился сахар. Добавить сливки, тщательно перемешать и смазать верхний корж.
а вот эту бы в темку типа Микроволновка - что в ней готовить
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Шоколадно-ягодный торт (пирожное)   Пн 3 Фев - 20:31

vinochek пишет:
а вот эту бы в темку типа Микроволновка - что в ней готовить
Сейчас сделаем!!! vypiem
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Шоколадно-ягодный торт (пирожное)   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Шоколадно-ягодный торт (пирожное)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Торты и пирожные-