Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Декабрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Каша перловая

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий
АвторСообщение
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 16:01

калюся,странно что так у тебя каша получилась. Я ее варила, но я действительно ее не замачивала, мыла очень тщательно и ставила на самый медленный режим на ночь. Она была вся крупинка к крупинки...
Правда края чуток были припеченные, но это тока в тех местах где каша закончила свое месторасположение. А все остальное совсем не так как у тебя на фотке.
Я даже не могу понять почему? Может режим ты взяла не тот или воды мало/много?

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Песня
Любительница
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 16:18

калюся пишет:
птичкам-собачкам отнесу
Заботливая.  sigh   Wink

__________
                                          [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
         friend     [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 16:33

Песня пишет:
Заботливая.
Ань, это да, ну ооочень заботливая. Каждую смену по пакету отношу.   Laughing
Иногда даже собаки отказываются есть, чо я сготовила.  Crazy


nvk пишет:
Может режим ты взяла не тот или воды мало/много?
А я всех и пытала - скока вешать в граммах!

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 17:13

калюся пишет:
Иногда даже собаки отказываются есть, чо я сготовила.
Гааааляааааа ROFL  ROFL  ROFL .
Скилько положительных качеств - заботливая, самокритичная, с чуйством юмора girl loves .
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 17:24

калюся пишет:
А я всех и пытала - скока вешать в граммах!
А я в граммах не беру. Чес слово. Тут я тебе не могла подсказать. Я в пропорциях на глаз воды и крупы...

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 17:40

nvk пишет:
пропорциях на глаз воды и крупы...
Ага.


Спойлер:
 


  Mad

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 17:51

Я писала, что перловую крупу в скороварке заливаю 1*4. и она не размазня получается, а очень даже вкусная, пушистая и рассыпчатая. Меньше воды мне не нравится, он тогда жесткая выходит.

__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 18:08

Ромашка, Оль, в скороварке - на "каше" ставить?  hmm  Или сколько по времени готовится, скажи.
ну надо же мне добить эту перловку. 

 Я-то в медленке варила, как сказано было 1:2,5.  Но проворонила всё на свете, сама виновата. Sad

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Повар
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 18:42

В моей скороварке Редбер на программе рис. Наверное, программа каша будет нормально. Варю перловку без замачивания полтора часа. И варю на воде. На молоке не пробовала еще. На молоке готовлю цельную овсянку, пшеничную крупку и сечку ячневую. Тоже время ставлю на максимум 1,5 часа.  Я на каши подсела с лета. До этого только рис, гречка были.

__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
SWIFTA
PR -Public Relations
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:09

Галь, только увидела твою кашу. Ну что могу сказать? Каша получилась, но не по твоему вкусу. У меня вопросы.
1 - Какая у тебя медленка?
2 - Сколько по времени варилась каша?
3 - На каком режиме варила?
У меня такая каша, как у тебя на фото, получается молочная по Похлёбкину. По там пропорции совсем другие. А вот просто каша на воде выходит совсем не такая: крупинка к крупинке, мягкая, но совсем не разваренная, не размазня.
А гречку в МДВ ты делала? Какая она у тебя выходит? И как ты ее делаешь?
Давай разберем, что не так. Ведь каша действительно полезная и, если правильно сварить, то вкусная.

__________
Мир - это зеркало! Поэтому чаще улыбайтесь и реже хмурьтесь.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:15

SWIFTA, во накидала вопросов!
1. медленка на 1.5 литра Ллойтрон
2.
калюся пишет:
Поставила часов в 10 вечера, через два часа проверила, уже так разбухла, зернышки жевались, воды немного оставалось на дне. Думаю, еще пока не сплю, пусть постоит, дойдет. И жабыыыылаааа!!! Спать легла.   
3. на авто ставила

гречку варю, все отлично, рассыпуха , на хай. Но гречку смотрю, не зеваю.

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
ИРР
Сценарист
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:18

да просто прозевала, ЧЕГО ТАМ РАЗБИРАТЬСЯ ДОЛГО. 
мОГЛА ВЫКЛЮЧИТЬ ЧЕРЕЗ ЧАС, А ВЫКЛЮЧИЛА ЧЕРЕЗ 8.
капс пардон, я не ору oops1
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксарочка
Любительница Глыза
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:18

калюся, кажись на лоу надо. У меня рисовая за 7 часов на авто и молоке была почти такая же. 
Я поэтому и спрашивала тут, какой режим как работает. Пришла к выводу, что надо либо на хай, либо уже на лоу. Но наверное за лоу первый раз тоже лучше следить.

__________
Если у Вас и седьмой блин комом, нафиг блины!!!! - пеките комочки!  Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:21

ИРР, во, Ирка сразу разобралась с моей кашей.   
Я ее уже расхотела, гречку сварила. Laughing


Ксарочка, Лен, авто ни разу не пользовалась. До этого разу. Всё на хай делаю.

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:23

И воды фсё таки многовато. 1 к 2 самый раз.
Вернуться к началу Перейти вниз
ИРР
Сценарист
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:26

Ксарочка пишет:
кажись на лоу надо. У меня рисовая за 7 часов на авто и молоке была почти такая же.  Я поэтому и спрашивала тут, какой режим как работает. Пришла к выводу, что надо либо на хай, либо уже на лоу.
какой режим безразлично. Она итак и эдак все равно сварится. Главное пропорции.
А по режиму- есть время, доводим на хае(сильном) до кипения и на лов(слабый), нету времени совсем- хай.
А на ночь авто, или хай, потом лов, но закипеть должно, потом томиться. Это кагбэ правило для всех медленнок. 
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 19:26

SWIFTA пишет:
А здесь, по-моему, я брала 1 к 2 или к 2,5. Блин, записывать надо. Я думаю, в любом случае, не ошибешься, т.к. там до размазни очень далеко, много воды долить нужно.

калюся пишет:
Ладно, беру 1:2.5  - отвечать буишь ты! 

та лан, проехали... embrace

__________
 Хорошо быть гусеницей. Жрёшь-жрёшь-жрёшь... Укутываешься... Спишь-спишь-спишь... Просыпаешься-красавица. 
Вернуться к началу Перейти вниз
SWIFTA
PR -Public Relations
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 20:03

Я тоже разобралась, что переварила. Тут и к бабке не ходи. Просто хотела время уточнить. А поскольку у тебя медленка манюнька, то она готовит быстрее, чем моя Сибризка. Поэтому время у тебя должно быть меньше, т.к. температура у тебя выше.
Я все почти готовлю на АВТО, уже писала об этом. Большой разницы с ЛОУ не вижу, совсем не вижу. На ХАЙ мне каши меньше нра.
Свою гречку варю и 1:2 и 1:2,5. Всегда результат хороший. Большой разницы не увидела. А вот если на плите в кастрюле - то разница чувствуется.
Калюся, просто нужно следить, а не спать, тем более, первый раз варим незнакомую\непривычную кашу. За гречкой же следишь?! Хотя вот гречка у меня совсем уже на автомате делается.
Ничего, пару раз сваришь - и все будет ОК. Еще и полюбишь перловку. Она и правда вкусная. Поверь мне, нелюбителю каш. kissing 

__________
Мир - это зеркало! Поэтому чаще улыбайтесь и реже хмурьтесь.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Песня
Любительница
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 20:39

Девочки, а в других медленках что, не бывает режима чтобы как в монстрике, то включился то выключился?

__________
                                          [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
         friend     [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксарочка
Любительница Глыза
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 20:42

ИРР пишет:
авто, или хай, потом лов, но закипеть должно, потом томиться.
не пОняла. А сразу на авто или лоу нельзя что ли?
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 21:37

Песня пишет:
а в других медленках что, не бывает режима чтобы как в монстрике, то включился то выключился?
Это китайсы закоротили термореле на лампочку. Ноухау почти  Laughing . Во всех кастрюлях термореле щелкает как у утюга, но лампочка не отключается. А монстрик как утюг работает  Wink . А можа это утюх такой, просто мы не знаем  ROFL .
Вернуться к началу Перейти вниз
ИРР
Сценарист
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 22:43

Ксарочка пишет:
не пОняла. А сразу на авто или лоу нельзя что ли?
можно.
просто надо учесть, что это режимы долгосрочные, не спринтерские. Smile запутала? Embarassed 
Если в 2 словах- лоу медленый, хай быстрый, авто- ночной или дневной, когда уходишь из дому на 8-10 часов. Просто лоу ну очень уж долго, если только лоу, и когда есть возможность, то лучше закипятить на хае, потом перевести на лоу , а то в 6 литровой пока закпитит на лоу, то может и тавос...скиснуть))))). У тебя же задача приготовить в конечном итоге, а не готовить ради того, чтобы готовить.

Если медленка 3.5 литра, то по сути, наверное, разницы большой между лоу и авто нету, если ставить в ночь. Пусть отпишутся те, кто эти 2 режима отслеживал.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксарочка
Любительница Глыза
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 23:04

ИРР, нет, не запутала. То, что это медленные я поняла уже. Но время видимо засекать придется для того, чтобы совсем понять. Я сейчас в основном на хай готовлю. И у меня малышка полторашка.

__________
Если у Вас и седьмой блин комом, нафиг блины!!!! - пеките комочки!  Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
ИРР
Сценарист
avatar



СообщениеТема: Re: Каша перловая    Ср 5 Фев - 23:09

малышка полторашка и у мну

гы
нашла свою фотку в яндексе)))) моя старая кухня, еще полупустая.))))
 В ней вообще все очень быстро. По другому, да. Засекай. пиши тут rose 

Вернуться к началу Перейти вниз
Песня
Любительница
avatar


СообщениеТема: Re: Каша перловая    Чт 6 Фев - 0:10

Цитата :


Stafa пишет:
Это китайсы закоротили термореле на лампочку. Ноухау почти . Во всех кастрюлях термореле щелкает как у утюга, но лампочка не отключается. А монстрик как утюг работает
А можа это утюх такой, просто мы не знаем  
Света!!! Это мысль! А мужики-то  деффки не знают...  sigh 
За монстрикофф!  chok

__________
                                          [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
         friend     [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Каша перловая    

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Каша перловая

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 3На страницу : Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Блюда из круп, бобовых и мучных изделий-