Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Декабрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
nila
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Пт 14 Фев - 21:44

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом


Грудка куриная (индейки) -1 кг
Крупа гречки (сухая) -150 гр
Лук репчатый -1 шт (крупный)
Чеснок -3-4 зубчика
Яйцо -1 шт
Сыр плавленый -3 шт
Зелень (укроп и петрушка) -в фарш и соус
Сливки 15%-20% -50 мл
Сметана 10% -150 гр
Соль,перец -по вкусу
Растительное масло - для смазывания

Способ приготовления:
Гречку отварить до полуготовности и остудить.
Грудку отделить от костей и кожи. Перемолоть на мясорубке вместе с чесноком и луком.
Зелень помыть и нарезать. Одну часть зелени добавить в фарш.
Добавить в фарш остывшую гречку, яйцо. Солим и перчим по вкусу.
Тщательно все перемешиваем,отбивая рукой.
Готовый фарш ставим в холодильник на полчаса.
В это время режем 2 плавленых сыра на кубики,приблизительно 1 см х 1 см.
Это будет начинка тефтелей
Третий сырок, для соуса, потереть или  мелко порезать.
Смешать сметану, сливки, зелень и измельченный сыр.Посолить по вкусу.

Достать с холодильника фарш. Формировать тефтели смазанными маслом руками (можно просто водой).
В середину каждой тефтели прячем кубик сыра,отбиваем ее в руках и выкладываем в смазанную раст. маслом форму.
Заливаем  тефтели соусом.
Ставим в разогретую  до t 200*духовку.
Запекать примерно 40 -45 минут.

Это очень вкусно!
Приятного аппетита!

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar



СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Пт 14 Фев - 21:52

Теперь хоть рецепты все перечитаю, а то даже толком не читала.
Смотрю стоит приготовить!
Но на этой недели у меня другие планы, обещаю как сделаю, отчитаюсь если не съедим раньше чем сфоткаю....

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Гость
Гость



СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Пт 14 Фев - 22:39

Неля, тоже люблю тефтели,а твои еще и с начинкой!! надо пробовать!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Пт 14 Фев - 22:43

Надя! Вика! Спасибо что обратили внимание на мои тефтели.
Попробуйте, не пожалеете!
Я часто делаю  тефтели с какой либо начинкой.

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
iris62
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Пт 14 Фев - 22:48

Я за них голосовала! Для меня важнее не картинка,а что "внутри"
А внутри-доступно и хочется сделать вкусняшку! slyuni

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
светта
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Пт 14 Фев - 22:51

Неля, я ОЧЕНЬ часто делаю такие тефтелекотлеты именно в духовке, только заливаю их чаще всего просто водой (муж на полудиете, поэтому жирного поменьше). Обязательно попробую твой вариант, спасибо!
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Сб 15 Фев - 0:52

Людочка, спасибо тебе за голос! Я тоже голосовала не за картинку, а за то что ближе моей семье. За доступность и простоту.
А мои фото....да,знаю что хромают oops1  поэтому и сомневалась стоит ли мне начинать
Светочка, может если у мужа полудиета,то стоит приготовить соус только на сметане. Ведь там 10% сметана или только на 10% сливках.

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
светта
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Сб 15 Фев - 1:03

nila пишет:
Светочка, может если у мужа полудиета,то стоит приготовить соус только на сметане. Ведь там 10% сметана или только на 10% сливках.
Неля, иногда делаю на сметане 15%, разведенной пополам и добавляю чуток томата. Мне понравилась идея с начинкой, обязательно повторю! Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
avatar


СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Сб 15 Фев - 10:30

Неля, я тоже обязательно сделаю твои тефтельки embrace

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я понял, в чём ваша беда. Вы слишком серьёзны. Серьёзное лицо - ещё не признак ума,господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Шоколадное пирожное с жидкой начинкой
» Куриная грудка с киви и апельсиновым соусом

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса,птицы и фарша-