Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Июль 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Винегрет Рубика

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
dopleta
Специалист по Новинкам и Погребку
avatar



СообщениеТема: Винегрет Рубика   Чт 20 Фев - 22:45

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нужно:
Картофель - 1 шт.
Свёкла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сол. огурец - 1 шт.
Заправка:
Лимоннй сок - 1/2 лимона
Оливковое масло - 100 мл
Чеснок - 1 зубч.
Зеленый горошек - 100 г
Укроп, петрушка - по веточке
Соль - по вкусу

Все, что входит в заправку, отдельно взбивается в блендере, превращаясь в жидкое пюре. Овощи отвариваются "в мундирах", и каждый - в отдельной посуде, чтобы цвета не смешивались. Хорошо остуженные овощи нужно нарезать острым ножом очень ровными кубиками со стороной ~1,2 мм. Режем либо на разных досках, либо хорошенько споласкиваем после каждого овоща доску и нож. Нарезанные кубики складываем в отдельные миски и смазываем кисточкой, смоченной маслом - это нужно, чтобы они не склеивались и потом не пачкали друг друга. Огурец (самый зеленый) режем так, чтобы одна из граней была с кожицей. Теперь складываем кубик. Можно немного упростить задачу, сложить только грани кубика, внутрь засыпать горошек и накрыть крышей. Заправку вылить вокруг кубика или подать в соуснике. Этим рецептом в Cosmopolitan поделился Влад Пискунов, а идея такой формы винегрета ему пришла в голову, т.к. соус-заправка придумана его другом Рубиком - Рубеном Симоняном.
Вернуться к началу Перейти вниз
albina1966
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Винегрет Рубика   Чт 20 Фев - 22:51

Ларочка, ну какая же  ты талантище!!!! bravo  bravo  bravo
Вернуться к началу Перейти вниз
Песня
Любительница
avatar



СообщениеТема: Re: Винегрет Рубика   Чт 20 Фев - 22:56

Ну что тут скажешь... Шедеврально!          [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Птаха
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Винегрет Рубика   Чт 20 Фев - 23:07

Уррряяя!!! Ларочка, спасибки! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]       [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Мне всегда восемнадцать, всё остальное - СТАЖ!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar



СообщениеТема: Re: Винегрет Рубика   Чт 20 Фев - 23:28

Да... Как всегда и кулинарная, и эстетическая стороны - на высоте!

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Винегрет Рубика   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Винегрет Рубика

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Салатные истории-