Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Декабрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Чапатница и чапати

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : 1, 2  Следующий
АвторСообщение
Танюля
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:18

Вообщем не знала куда разместиться. Модераторы ежель чего перенесите...плиз
Конечно я ещё не волшебник, а только учусь, делала просто лепёшки, без раздувания, т.к. ещё не наловчилась, что бы они у меня красиво вздувались.




Для лепёшек:
Мука 250 г
Вода 150 мл
Соль 0,5-1 ч.л
Масло раст 3-4 л.

Замешивала в ХП на Пельменях.

Ну и видюха:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Иринка
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:26

Таня!!! embrace  Мы с мужем любовались на твои деяния вместе. Это так увлекательно!

А еще я пришла к выводу: эти лепешки - аналог нашим колобАм. У нас пекут кОлобы. Именно так называются. Такое же вот тесто, мама в печке выпекала лепешки, а потом их картофельным пюре (щедро сдобренным топленым маслом) начиняла. И блюдо с такими аппетитными колобами стояло в воскресенье на столде. М-м-м-м-м!!! Вкуснота. Масло-то конечно свойское тоже было. С локтей текло... На плите так не получится, я знаю. А тут так быстро и сверху и снизу же пропекается сразу. Типа в печке.

В общем я теперь не знаю, хотеть сильно или сильно-сильно? sorry1

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:32

Танюля, вот оно это "ругательное" слово.  Laughing Laughing Laughing 
Я вчера ждала его ждала. Так и ушла спать не узнавши шо це за зверь...
Спасибо за мое просвещение. Точно я тундрюк!!!

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Иринка
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:41

nvk пишет:
Точно я тундрюк!!!
Надь, ты не одинока!!! Я такая же тундра во всех этих названиях всяческих штукенций. А их так много теперь развелось, что немудрено и запутаться нафиг! Rolling Eyes 
А чапатница-блиноделочница-лепешкожарительница ну классная! awesome

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:46

Надь, я вчера в первом часу шарилась , шарилась не знала куда закинуть... засыпала уже. 
Сегодня вот разместила, вроде в тему, если что перенесут модераторы.
А вещица честно классная!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:53

Танюля, уж очень заманчивая штука! Вроде, чтобы надулись, надо на открытый огонь положить после того, как зажарится. Ну, по крайней мере. когда на сковородке так делаешь, точно надо в огонь сунуть. Хорошо, если при этом на кухне есть металлический пинцет длинный, а то я свой пластиковый подсожгла  Sad
Я только ен расслышала, откуда чудо-машина приехала?

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:57

Танюля пишет:
Сегодня вот разместила, вроде в тему, если что перенесут модераторы.А вещица честно классная!!!
Шо? Уже нам тоже ее хотеть???

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Танюля
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:57

Шайтан машинка из  Индии.
Не надо долго зажимать и закрывать когда жаришь на обратной стороне и тогда надуются.
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 19:58

nvk пишет:
Шо? Уже нам тоже ее хотеть???
Я думаю да Wink 
Хотя, Жулиферочка, вафельницу под это дело употребила.
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 20:05

Танюля пишет:
Хотя, Жулиферочка, вафельницу под это дело употребила.
Да чего-то она сюда тайно приходит, но молчит...

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
albina1966
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 20:43

Танюша, спасибо тебе БАААЛЬШОЕ, что знакомишь нас с интересными девайсиками!!! rose  rose  rose 
С удовольствием смотрю твои видео и очень интересно, когда ты экспериментируешь!!!! awesome  awesome  awesome
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:01

albina1966 пишет:
Танюша, спасибо тебе БАААЛЬШОЕ, что знакомишь нас с интересными девайсиками!!!       С удовольствием смотрю твои видео и очень интересно, когда ты экспериментируешь!!!!     
Спасибо!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Джу




СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:14

nvk пишет:
Да чего-то она сюда тайно приходит, но молчит...
ниправда!
целых 30 сообщений!  Smile 
Вернуться к началу Перейти вниз
Иринка
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:15

уже 31! Laughing  Юль, ну-ка хвастани, как в вафельнице получаются такие лепешки?

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
Джу




СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:17

Делала в вафельнице Cloer-285 - она тяжеленная, хорошо придаливает
Вернуться к началу Перейти вниз
Иринка
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:40

Ух ты! Какие надутые! adoration2 И в клеточку еще!  awesome 

Э-эх! sigh все равно у мну ничо нет, ни блинницы, ни вафельницы, ни этой новой...

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:41

Джу пишет:
целых 30 сообщений!
Уже и 32. НО ТЫ ТАК РЕДКО ПОЯВЛЯЕШЬСЯ....
Мы скучаем! embrace 

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 21:51

Так! Срочно!!!! Джу, рассказывай всю методику, как ты такие штуки в вафельнице делаешь. У меня на 2 маленькие вафельки, вот бы я напекла... мелкого, но много ))))
Очень надо!

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Джу




СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 22:03

Девочки, только ж я не знаю какие должны быть настоящие чапати, я их никогда не ела.
Может быть после вафельницы они вовсе и не супер-пупер, но мы быстро заточили.
Мои чапатки из Танюлиного теста были чуточку слоеные, немного хрустящие и при этом мягкие (но только когда свежие)

Принцип поняла вчера после 3-4 разных видеороликов, потом всю ночь мне снилось как я пеку их в вафельнице  Laughing 

Один раз в самом начале смазать пластины сливочным маслом.
- помочь немного вафельничке и предварительно чуток расплющить лепешечку ладонями;
- быстро сильно придавить и сразу открыть (я давила через полотенце, так как вафельница-нержавейка прилично нагревается);
- подождать, особо не трогая (потому что это вафельница - чем плотнее контакт с пластиной тем лучше);
- когда нижняя сторона будет почти готова - переворот и чапатка начинает чуток вздуватся, если прикрыть верхним тэном, то вздувается гораздо активнее;
- вот так под верхним тэном и дожаривала, полувздутые, иначе они не до конца пропекались.

Выпекала на максимальной мощности - 5
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 22:05

Джу пишет:
потом всю ночь мне снилось как я пеку их в вафельнице
Ну и эротические у тебя сны!!!! Laughing Wink
Смотри, счас Рол прибежит и обоснует твои сны с научной точки зрения! oops1 

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Ikra
Факелоносец
avatar



СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 2 Мар - 22:19

Джу, Спасибки. А про тесто уж напишите подробнее, или ты, или Таня SmileМожно - разные рецепты, какие лучше получаются.

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка

avatar


СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Пн 3 Мар - 6:15

а где продается такое чудо чапатница?

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Ср 5 Мар - 10:10

Перенесла тему в этот раздел, так как все же это новый для нас девайс и  очень интересен.
А рецепты можно выложить, если есть в булочках и хлебушках. Smile

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Оля_

avatar



СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 23 Мар - 19:07

Можно сделать чапати с хумусом) Такое ощущение что они вечно дружили) Индия и Израиль. Очень вкусно
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   Вс 23 Мар - 19:16

Оля, я всё никак хумус не сделаю Embarassed , а вот с творожным сыром и запечёным перцем няямка, ещё мне очень нравится с авокадовой пастой.
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Чапатница и чапати   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Чапатница и чапати

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 2На страницу : 1, 2  Следующий

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Любимые помощницы на кухне.... :: Электрические вафельницы,кексницы,такоячницы,кейкпопсницы и т.п.-