Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Октябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Ср 5 Мар - 21:44

"Люблю я макароны!" - из песни слов не выкинешь.  crazy girl 
Лапшерезка моя ручная скрипит каждую неделю, но этого ж мало!
Вот на такую штуку сегодня наткнулась, у кого есть? Поделитесь впечатлениями.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Ср 5 Мар - 22:49

Ира, я такой не видела машинки.
Но на ХП многие девочки с Италии заказывали Реджину. Смотрю что принцип один, только на твоей картинке с моторчиком.
Там кто заказывал просто для макаронных изделий без тестомеса, а кто брал в добавку еще тестомес.
Но читала отзывы девочек, ве были давольны той Реджиной.
И сколько такая игрушка стоит?

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Чт 6 Мар - 19:52

У меня есть такая машинка. Даже видео отсняли, но ещё не смонтировали, может скоро размещу. Что то совсем времени не хватает...
Вернуться к началу Перейти вниз
albina1966
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Чт 6 Мар - 22:32

Танюша! Я поклонница твоих видео!!!!! С удовольствием смотрю!!!!!  Ждю очередного!!!! kissing
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Чт 6 Мар - 23:44

Танюля, буду ждать с нетерпением! Хоть намекни, хорошая вешь?
Там, где я ее видела, стоит около 3 тыр.

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Пт 7 Мар - 5:17

Ikra пишет:
Танюля, буду ждать с нетерпением! Хоть намекни, хорошая вешь? Там, где я ее видела, стоит около 3 тыр.
Ира, без намёков. Мне нравится. Главное к тесту приноровиться. Для тоненькой лапшички и для лапши для кукси вообще супер. Макарошки прикольные, но толстоваты. Хотя на видео я именно макарошки и делала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Пт 7 Мар - 17:51

Танюля, жду видео! Очень!

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Вт 25 Мар - 19:42

Танюш, напоминаю, что жду видео. Потому что сын мне уже такую машинку на день рождения заказал Smile
А я пока во какую сушилку купила:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Как-то на выставке ресторанного оборудования видела, что из промышленной машинки повар мелкие макароны собирал в прямоугольную рамку, на которую натянута крупная сетка, и на ней сушил. И вентиляция, и мука лишняя обсыпается.

Вот, уже сушу:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Вт 25 Мар - 19:54

Ирочка, муж перепутал видюхи и сначала про соковыжималку сделал. Embarassed 
Классная сушилка.
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Вс 30 Мар - 17:10

Девочки вставляю видео сюда, если надо перенесу или модераторы пусть разместят где нужно.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Ikra
Факелоносец
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Вс 30 Мар - 17:28

Танюля,посмотрела пока без звука (муж дремать наладился под боком). Но впечатлилась SmileПотом, еще со звуком пересмотрю Smile
Выстаивать тесто не нужно? Как для лапшерезки?

__________
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Вс 30 Мар - 17:35

Не выставать не нужно, сейчас девчонки написала, что насадки лучше погружать в кипяток перед приготовлением.
Вот мне ещё что посоветовали.
Но со временем, я поняла, что с яичком как-то вкуснее получается.
И теперь по такому рецепту делаю макарошки:
Взвесила муку, у меня так 2 чашки - 285 гр муки( обыкновенная мука высший сорт,  мука сухая - хранится  в тепле на кухне)
Дальше  в стакан  с мерной шкалой, разбиваю 1 яйцо среднего размера и доливаю воды до метки  120 мл. Соль не добавляю.
Загружаем в бункер муку,  включаем машинку и потихоньку вливаем смесь воды с яйцом. Перемешивается где-то 5 минут.

Ещё, что пишут в инструкции , пока замешивается тесто, выбранную насадку  надо поместить в кипяток. Реально лучше получаются макарошки. Пробовала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка

avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Пн 31 Мар - 6:12

Девочки! а как называется правильно эта макароноделка? я наверное то же такую хочу.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Антоновка
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Пн 31 Мар - 16:34

Оксаночка,
Лови
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка

avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Ср 2 Апр - 5:33

Жалко что по регионам нет отправки

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Танюля
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Ср 2 Апр - 5:35

Я покупала в [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Оксаночка

avatar


СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   Ср 2 Апр - 5:55

только что там была.Танюля, скажи нужная вещь? у меня обычная лапшерезка есть,но я с ней не очень подружилась-меня обламывает по сто раз это тесто прокручивать, а до этого его еще и месить,хотя паста получилась шикарная, пацаны ее умяли и требовали добавки..а мне так в лом было опять тесто месить....

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Лапшерезки, тестомесы и прочие девайсы для макарон и лапши

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Техника в нашем доме :: Мелкая кухонная техника и посуда-