Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Июнь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Плетёные блинчики с начинкой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
nila
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Плетёные блинчики с начинкой   Чт 6 Мар - 22:56



Всегда хочется приготовить что то не обычное, удивить близких и гостей.
Мы часто готовим блины и блинчики с начинкой, предлагаю приготовить яркие, плетёные блинчики.
Такие блинчики легко  сделать из блинов, спеченных по любимому вами рецепту приготовления блинов.
Я всегда пеку блины по моему, проверенному временем, рецепту.

Для приготовления блинов нам понадобится:

Яйца - 3 шт.
Молоко - 2, стакана
Масло разогретое - 2 ст. л.
Мука - 250 гр (тонкий стакан с половинкой)
Сахар, соль - по вкусу
Свекольный сок - 2 ст. л.

Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки развести в половине стакана молока, прибавить соль, сахар по вкусу и, не переставая мешать, всыпать муку.
Положить разогретое масло, вымешать, чтобы не было комочков.
Развести тесто остальным молоком, вливая его постепенно.
Взбить отдельно белки и аккуратно ввести в тесто.
Разделить тесто на 2 равные части и в одну часть добавить свекольный сок.
Разогреваем сковороду, смазываем жиром или салом, можно слегка смазать растительным маслом и выпекаем блинчики с обеих сторон.
Испеченные блинчики перекладываем на тарелку и прикрываем крышкой.
Каждый блинчик слегка смазываем сливочным маслом пока горячие, для того, чтобы блины не были суховатыми.
Пока блинчики остывают, приготовим начинку по вашему желанию.
Это может быть  отварной рис с яйцом и зеленным луком или отварное мясо, перекрученное через мясорубку и обжаренное с луком.
Я приготовила творожную начинку.

Для приготовления соленой творожной начинки понадобится:

Творог - 500 гр
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 2 зубчика
Йогурт натуральный -150 - 200 мл (зависит от сухости творога)
Соль, молотый перец по вкусу.
Укроп мелко порезать и смешать с творогом.
Потереть чеснок, добавить молотый перец и соль по вкусу.
Вылить йогурт и хорошо перемешать начинку до однородности.

А теперь перейдем к оформлению блинчиков. 
Каждый блинчик разрезаем на полоски, шириной ~ 1 — 1,5 см и плетем циновку из полосок свекольных и светлых блинов.
Затем на каждую блинную циновку выкладываем подготовленную начинку и сворачиваем.
Красивые плетенные блинчики готовы!
Приятного аппетита!

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Иринка
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   Чт 6 Мар - 22:58

Неля, ну ты и выдумщица!!!  Shocked  Вроде все просто, а так необычно, красиво и, естеССно вкусно!

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   Пт 7 Мар - 1:07

Иринка, спасибо за твой отзыв

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   Пт 7 Мар - 12:17

Нелечка, это твой шедевр? Повторить такое чудо решусь не знаю когда. У меня блинчики редко доходят до стола, а если и доходят, то уже все наелись)))). Хотя.... надо приз будет опробывать...
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   Пт 7 Мар - 12:25

vinochek, Женечка! Спасибо за голос rose !
Если честно, то на такие шедевры меня сподвиг только конкурс.
У меня тоже блинчики не доходят до стола и улетают сразу со сковороды в рот.
Готовила , когда никого не было дома, и сразу спрятала для фотосессии, а потом только подала на стол.
Иногда, для гостей, можно и постараться thanks 

__________




      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   Пт 7 Мар - 12:27

Девочки, конкурс - это сила!

Мне конкурс поднял настроение.
Нелечка, обещаю - повторю!
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
avatar


СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   Пт 7 Мар - 13:09

nila пишет:
Иногда, для гостей, можно и постараться  

Неля, исключительно для гостей, дабы похвастаться - вот мол какая я хозяйка Laughing 
Красота, восторг и восхищение girl loves 
Но только боюсь что с моими кривоватыми ручками я так и не решусь попытаться воспроизвести твой шедевр

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я понял, в чём ваша беда. Вы слишком серьёзны. Серьёзное лицо - ещё не признак ума,господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Плетёные блинчики с начинкой   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Плетёные блинчики с начинкой

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Блинчики с начинкой из печени трески
» несладкие оладушки и блинчики с начинкой
» Фаршированные картофельные кюфте. Картофельные пирожки с мясной начинкой
» Тонкие блинчики на кефире
» Лепешки с луковой или любой другой начинкой

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Обрядовая и праздничная кулинария :: Масленница-