Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Ноябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Ленивые голубцы

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 10:44

рецепт вот отсюда:[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
повторю рецептик: 
половина большой капусты
1 кг фарша
пол пучка петрушки
1 1/2 стакана варенного риса
1 яйцо
1 большой лук
4-5 зубчиков чеснока

Капусту мелко нарезать, залить водой и поставить на 5-6 минут в микроволновку.
 Капусту отжать от воды и добавить в фарш (если  получилось слишком много капусты ,можно уложить на дно листа до того как выложить голубцы).
Лук, чеснок и петрушку перекрутить через мясорубку (или в комбайне).
Хорошенько перемешать фарш, рис, капусту, зелень, яйцо и соль с перцем. 
Намочив руки водой вылепить из массы шарики. 
Уложить их на лист от духовки. 
Томатную пасту развести водой, добавить соль, перец, паприку, зиру - хорошенько перемешать и аккуратно залить голубцы.
Поставить в духовку на 45-50 минут на 220 гр.
Иногда вытаскивать лист и поливать голубцы соусом (если лист глубокий в этом нет необходимости).

Мое: петрушки не было, ничего не крутила, фарш я делал сама и он уже был с луком, просто добавила приправ: приправа для фарша и  соль с чесноком, чуть добавила соли, потому что в приправах - иодированная соль и она не чувствуется совсем!
Муж сказал, что малехо пересолила.. но съев 5 штук (а они размером с апельсин) попросил еще штук 5, что б понять- вкусно или нет))))) Laughing 


__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 10:49

Светик, я такие голубцы (ну имею ввиду ленивые) делаю оченьььь давно. Правда я когда не было мульти, делала в обычном казанке. А сейчас делаю в мульте. Спасибо за напоминание.
Кстати, все из той же серии про мою ленность.
Если делаю в мульте, то рис сырой. А капусту всегда сырую кладу. Я ее просто очень тонко режу, чаще всего квадратиками (кубиками мелкими, как лук) и просто сильно руками жмякаю.
Девчата, кто такой же ленный как я. Рецепт именно для нас!
Рекомендую!

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
tatulja12
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 10:55

Я тоже делаю такие, только в заливку добавляю сметанки, оч.вкусный соус получается. 
Светик, аппетитные у тебя голубцы.  awesome
Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 11:02

а тут вся фишка,что в духовке,и они реально имеют другой вкус,чем в мульте.. вот чесслово..


__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Иринка
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 11:08

nvk пишет:
Девчата, кто такой же ленный как я. Рецепт именно для нас!
Надюш, с мультями мы все ленными стали! Laughing 

Светик, аппетитные голубчики у тебя такие! adoration2   спасибо за напоминалку. Прям сразу захотелось голубцов! На днях обязательно сделаю. У меня любят такие ленивые.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 11:11

Иринка пишет:
Надюш, с мультями мы все ленными стали! 
И не говори.  friend 

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
tatulja12
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Вс 23 Мар - 11:27

Lira пишет:
а тут вся фишка,что в духовке
А вот в духовке и не делала, только в казанке и мульке. Светик, спасибо, попробуем в духовке.
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
avatar



СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   Пн 24 Мар - 13:08

Света  girl loves обязательно попробую в духовке

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я понял, в чём ваша беда. Вы слишком серьёзны. Серьёзное лицо - ещё не признак ума,господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Ленивые голубцы   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Ленивые голубцы

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса,птицы и фарша-