Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Сентябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Суши: рецепты и советы

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
GenyaF
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Суши: рецепты и советы   Сб 19 Апр - 1:19

Лена-Ксарочка, мне кажется, что так многие делают, а не только в Японии. Меня вкус васаби не впечатлил, вернее сказать - вкуса там совсем нет, только острота. Но васаби с соевым соусом - уже совсем другое дело.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ксарочка
Любительница Глыза
avatar


СообщениеТема: Re: Суши: рецепты и советы   Сб 19 Апр - 8:09

GenyaF, Жень, ну конечно многие. Только традиция оттуда пошла. Суши японская еда ))) а я васаби ем, ложками. Мне нравится из-за отстроты. Наверное в Японии его так ложками не поешь.
Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Суши: рецепты и советы   Сб 19 Апр - 11:07

Васаби это вроде как хрен и часто с яблоком.Мелко перетертый с маслом)))

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
алл@
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Суши: рецепты и советы   Пн 21 Апр - 0:20

Женя, VINOCHEK, прости. Сейчас перечитала свой пост, была уверенна что написпла. Ан нет.
Соевый соус разводим немного водой, по вкусу, чтобы было солоновато. Они разводят концентрированный. Добавляем очень мелко нарезаный лук, чеснок, красный перец.
Девочки и к пельменям этот соус очень подходит.
По поводу васаби.Для меня остота многогранна- горько, сладко, кисло и т.д. Вот это для меня остро, сбалансированный букет вкусов. А васаби- монотонность. И поэтому соуса. Когда доча первый раз приперла роллы и намешала соевый с., васаби, имбирь. Я была удивлена, что мой мнучек нашел в этом блюде. Я перерыла инет, вспомнила как доделать с.с. и это стало похоже на что-то. Повтрюсь, Китай мне ближе. Девы факт:когда я открыва пачку с Нори,находясь на кухне, мой Максимка прибегал
и визжал пока не дадут ему онное. Жрал пока не остановишь.
Соус "хрен"(из жизни): майонез, яблоко кисло-сладкое, морковка, корень хрена. Когдато сварганили случайно, к отварной осетрине. Соус получается обалденный,
Вернуться к началу Перейти вниз
алл@
Повар
avatar



СообщениеТема: Re: Суши: рецепты и советы   Ср 7 Май - 19:54

Сегодня накрутила и нажарила. В нутрях: крабовые палки, огурец, авокадо.
"
"
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Суши: рецепты и советы   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Суши: рецепты и советы

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Вторые блюда :: Вторые блюда из рыбы и морепродуктов-