Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Август 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
tanya1962
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Ср 14 Май - 20:35

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:
молоко - 75 мл
масло сливочное - 100 г
сахар - 210 г
мука - 400 г
сода - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
желток одного яйца + 1 ст.л. воды для смазывания коржиков

Приготовление:
Сварите сироп из молока, сахара и ванильного сахара и остудите до комнатной температуры.
Слегка взбейте размягченное масло, добавьте сироп, размешайте и засыпьте муку, просеянную с содой. Замесите тесто.
раскатайте тесто толщиной 6-7 мм и выемкой вырежьте кружки.
Специальной выемки у меня не было, вырезала металлической формой для кексов.
Выложите кружочки на противень, смажьте желтком с водой.
Выпекайте 12 мин при температуре 210 градусов.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
алл@
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Ср 14 Май - 20:48

tanya1962, это как коржики в школе? У нас стоили 8 копеек.
Вернуться к началу Перейти вниз
tanya1962
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Ср 14 Май - 21:09

Да это коржики из школы. Мне очень нравится эта книга Чадейки. Пекла из нее печенье глаголики, кольцо песочное с арахисом. торт Ленинградский и все одини в один из советских времен.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
алл@
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Ср 14 Май - 21:45

И  Хде эта книга?
Вернуться к началу Перейти вниз
tanya1962
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Ср 14 Май - 23:08

Вот эта книга.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Qdesница
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Чт 15 Май - 0:00

Эту енигу можно на Рутрекре скачать.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]






[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
tanya1962
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Чт 15 Май - 0:03

Девочки если есть возможность скачать, то сделайте это обязательно не пожалеете.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Qdesница
Су-шеф
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Чт 15 Май - 0:08

у меня, Танюш, уже есть...

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]






[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   Чт 15 Май - 11:18

Сразу вспомнила кулинарию возле работы, часто коржики покупали такие..
Таня у тебя один к одному, красавцы!

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Коржики по книжке Чадейки "Выпечка по ГОСТу"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Молочные коржики. Вкус детства
» Коржики молочные школьные (советские) и домашние.
» Белый батон. Домашняя выпечка
» Сладкая выпечка с фруктами и ягодами 27/07-09/08
» Хвалилки - несладкая выпечка

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Кексы, пироги сладкие, вафли и печенье, пряники, ватрушки...-