Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

» Капуста квашенная пластовая, красная
автор Гость Пн 15 Дек - 11:54

Июль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Торт "Сказка"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Ромашка
Повар
avatar



СообщениеТема: Торт "Сказка"   Чт 15 Май - 19:55

Для коржей:

2       яйца
2       стакана муки
1       стакан сахара
300   гр. сметаны
0,5    банки сгущенки
1       ч.л. погашенной соды

Для крема:

100 гр. масла
0,5 банки сгущенки


Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить туда остальные продукты. 
Затем разлить тонким слоем на 3 коржа и выпекать.
Крем: сначала взбивается масло и в него понемногу добавляют сгущенку. 
Готовые коржи я немного поливала молоком с сахаром.
И промазывала кремом. 
Из сегодняшнего опыта.
То ли сгущенки раньше в банке было больше, то ли по качеству она была лучше, но сейчас я крем делаю из целой банки, соответственно увеличиваю и количество масла,  и получаемый крем меня вполне устраивает.  
Это был мой самый любимый тортик.
Мне в нем очень нравился бисквит. 
Я его могла прям так есть, без пропитки и крема. 
Полагаю, что он известен многим и под разными названиями, но я его знаю очень давно и пеку лет с двенадцати.

__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.


Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Чт 15 Май - 19:56

нее,я так не играю, а фото то где?

__________
Правила форума! Рекомендуются к прочтению!!!
Читаем правила оформления рецептов - обязательные для всех!!!
Каталог рецептов ЗДЕСЬ

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Чт 15 Май - 19:57

Нету((( Давно не пекла и не планирую(((  У родителей диабет. Я сейчас всю выпечку делаю со стевией. И с ними выпечкой делюсь. А тут сгущенка. Я не знаю на что ее заменить можно. Она же сразу с сахаром. 

__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.


Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Чт 15 Май - 20:49

а если сметаной?
Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Чт 15 Май - 21:00

Девочки, чисто теоретически я сейчас покупаю просто концентрированное молоко, но оно не такое густое, как сгущенка. я на нем варю кашу, добавляю в чай, кофе. Короче, есть много, много других пирогов, тортов, тоже очень вкусных в которых нет сгущенки в рецепте. Поэтому, извините, печь этот пока не буду и фоток не будет. Испеките, кто-нибудь и выставьте фото. Пожалуйста. 
Могу описать его подробнее. Коржи получаются очень похожими на бисквит, который раньше продавали в больших пластах и отрезали в развес. Я его очень любила. Всегда покупала, когда видела в продаже. Такие бисквиты пекли везде. Помню, что были мы в гостях на Украине и мама там покупала такой же бисквит.

__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.


Вернуться к началу Перейти вниз
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Чт 15 Май - 21:05

так -срочно -испеките,от меня книжки кулинарные в электрон. виде и в благодарность!  Wink Wink Wink Wink 

__________
Правила форума! Рекомендуются к прочтению!!!
Читаем правила оформления рецептов - обязательные для всех!!!
Каталог рецептов ЗДЕСЬ

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Пт 16 Май - 0:53

Ромашка пишет:
Я сейчас всю выпечку делаю со стевией.
Оля, а фруктозу что не используешь? Я маме своей диабетику со стажем и выпечку на ней делала и варенье и сгущенку ее персональные варила yes

__________

Я понял, в чём ваша беда. Вы слишком серьёзны. Серьёзное лицо - ещё не признак ума,господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением. Вы улыбайтесь, господа, улыбайтесь!

Вернуться к началу Перейти вниз
Ромашка
Повар
avatar


СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   Пт 16 Май - 12:41

Все делаю на стевии. И сама уже к ее вкусу привыкла. Прочла много чего на эту тему, в том числе и Александру с хп. И на блог Александры ходила и на шопоголикай про iHerb много читала. Из всех заменителей стевия самая безопасная. В принципе, какая разница чем сахар заменять. Поподробнее можно про 
Хомик пишет:
сгущенку ее персональные варила
Вот это я еще не делала. Возможно сделаю, чтобы любимые пироги печь.  Smile

__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.


Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Торт "Сказка"   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Торт "Сказка"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Торты и пирожные-