Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Сентябрь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"    Пн 2 Июн - 18:31

Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"


Пекла на день рождения ребенку.
За основу был взят рецепт Шоколадно-молочная девочка natapit с ХП, идея оформления Echeva. Так как мы добавили клубнички, то ребенок и назвал тортик так.

Ингредиенты
сгущенное молоко (1 банка) 398 гр.
яйца куриные ( небольшие, если крупные 2 шт.) 3 шт.
мука 100 гр.
разрыхлитель 15 гр.
какао хорошего качества 40 гр
сливки 35% ( можно заменить домашней густой и не кислой сметаной ) 600 гр.
сахарная пудра 5-6 ст.л.
ваниль 1 гр.
вишня без косточки 350 гр.
желатин 3 гр.
тертый черный шоколад 40 гр.
клубника 0,5 - 1 кг

Способ приготовления
 
   1.Слегка взбить сгущённое молоко с яйцами.
   2. Просеять вместе муку, разрыхлитель и какао. Соединить с молочно-яичной смесью и хорошо перемешать лопаткой.Тесто получается как на оладьи.
   3. На пекарской бумаге нарисовать круг диаметром 22 см. Поместить в центр круга две полных столовых ложки теста и размазать тонким слоем по всему кругу. Выпекать в прогретой до 200 градусов в духовке 5 минут. Снять с бумаги горячим.  
   4. Сложить все коржи друг на друга и обрезать по кругу, чтобы получился ровный торт. Обрезки мелко нарезаем для крошки.
   5. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
   6. Намазать коржи кремом. Оставить немного крема (буквально 2-3 ст.л) на бока.
   7. На каждый слой крема положить порезанную клубнику. Густота клубники зависит от вашего желания и наличия клубники. Мне не хватило клубники, поэтому она так редко. Последний слой покрыть кремом и красиво выложить клубнику, целую или порезанную на половинки. Присыпать тертым шоколадом.
   8. Взять крем в руки и смазать бока торта. Сверху посыпать крошкой. Очень вкусно, если крошку перемешать с корицей.
   9. Поместить торт в холодильник, если готовите заранее. Не забудьте заранее его вытащить! Он тогда тает во рту!
   Приятного аппетита!

PS Я делала тройную порцию сразу.
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
avatar


СообщениеТема: Re: Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"    Пт 6 Июн - 17:26

vinochek, Жень, а в мульте можно? Как ты думаешь? Я все еще ищу тортик на 13 число, но в мульте чтобы.

__________



Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar


СообщениеТема: Re: Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"    Пт 6 Июн - 18:30

на ХП писали, что делали 60+15 что ли. Но могу тебе предложить отличный вариант. Мои от него в восторге. Это Ольга. В мульте один корж, разрезаешь и кремиком)
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"    

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Шоколадно-молочный торт "Клубничный мальчик"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Торты и пирожные-