Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяЧаВоПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Ветчинница БЕЛОБОКА
автор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
автор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
автор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
автор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
автор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
автор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
автор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
автор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
автор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
автор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
автор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
автор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
автор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
автор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
автор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
автор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
автор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
автор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
автор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
автор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
автор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
автор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
автор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
автор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
автор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
автор nvk Пн 29 Дек - 8:24

» Салат сытный
автор Ромашка Пн 22 Дек - 23:26

Сентябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
КалендарьКалендарь

Поделиться | .
 

 Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Ср 4 Июн - 13:42

Спасибо Птахе за ссылочку и [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]за идею.
Собираем клубнику:


Перебираем клубнику и промываем хорошо под водой. делим на две части. Первая часть- это более мягкая , раздавленная клубника:


И вторая часть-это некрупная, плотненькая клубника:


Первую часть (которая примятая) пюрируем:


Добавляем сахар по вкусу( мои не любители очень сладкого и я добавляю сахара немного):


И в эту массу высыпаем целые ягодки:

Аккуратно перемешиваем и раскладываем по коробочкам, баночка, лоточкам(что кому удобно):



И отправляем в морозилку:
Вернуться к началу Перейти вниз
Lika_N
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Ср 4 Июн - 14:33

Женечка... спасибо, то что нужно мИнеSmile).. вот как накуплю клубникиSmile)

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
avatar



СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Ср 4 Июн - 14:39

Lika_N,
это Пташке нашей спасибо!
Вернуться к началу Перейти вниз
Птаха
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Чт 5 Июн - 12:03

Уррраа! Нужная темка образовалась. Женечка, спасибки за помощь.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Мне всегда восемнадцать, всё остальное - СТАЖ!
Вернуться к началу Перейти вниз
Lika_N
Младший повар
avatar



СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Чт 5 Июн - 13:53

Уря, я могу зайтиSmile)
Лариса спасибо kissing

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Иринка
Су-шеф
avatar



СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Пт 6 Июн - 22:02

Lika_N, Анжел, если еще актуально. Спросила я ту знакомую как она морозит. Принцип тот же, что и Женя написала. Она клубнику прям в миске посыпает сахаром, трясет чтоб распределить. И потом раскладывает и отправляет в морозилку. Тоже в емкостях небольших. Ну в упаковках продается. Т.е. без пюре, прям целенькими. Спросила сколько сахара, она говорит - "на глаз"
Еще сказала, что именно в контейнерах, а не в пакете. Не понравилось в пакете.

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Жизнь - это выбор. Радоваться каждой мелочи или зацикливаться на каждой гадости...
Вернуться к началу Перейти вниз
Маугли
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Пн 9 Июн - 1:47

Девочки,так когда она размораживается вкус не очень.Или что-то меняется при пюре и сахаре?
Вернуться к началу Перейти вниз
Lika_N
Младший повар
avatar


СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   Вт 10 Июн - 18:42

Ирочка, Спасибо kissing , я наморозила.. тара закончиласьSmile) взяла одноразовые стаканчик.. 200мл.. в них, как раз на порцию будет.
 Я в прошлом году мороз целую ягоду, в лотке, хорошо шла в компот за 20 мин до конца, я компот варю в мульте на томление( 5 чSmile)

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Клубничная подливка с целыми ягодами( заморозка)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Консервирование-